1、水稻1年產幾次要根據環境和水稻的生長週期決定。我國南方的水稻一般是1年2熟，也就是説1年可以產2次，但是具體1年種植幾季還要根據稻田是否能承受2季水稻的生長決定。東北地區的水稻1年只能種植1次，它跟南方的水稻生長週期不一樣。
2、我國南方地區的日照比較充足，温度常年適宜，幾乎沒有低於零下的氣候，所以南方水稻的生長週期一般為100-120天左右。在水稻種植面積比較大的東北地區，雖然東北地區一年四季分明，但是它的春夏季比較短，水稻需要較長的時間積累温度和接受日照，所以東北水稻的生長週期一般在200-240天左右。
3、南方的水稻一般從陽曆4月中旬開始進行育苗，8月初就可成熟收割，大約為104天左右。第2季水稻要一邊收割一般插秧，以長江中下游平原為例，早稻4月中旬開始播種，5月初插秧，7月下旬收割，然後要馬上開始進行晚稻插秧（被稱為雙搶）。晚稻必須在立秋前結束插秧，10月下旬至11月進行收割。
熱帶種植水稻一年收穫3次，就是一年收穫三季。亞熱帶種植水稻一年收穫2次，叫一年收穫兩季。而東北種植水稻一年只能收穫1次也叫一季稻。在南方因為地理環境一年可以種植2到3次水稻，豐收2到3次。
