蘋果為什麼有異味

應該是打蠟了。

現在好多無良商家都會給水果打蠟，看上去更有光澤度，這樣好賣。

打蠟後的水果外面看上去非常漂亮，如果裏面有寄生蟲一類的話，那裏面其實已經腐敗變質了，金玉其外敗絮其中就是真正寫照。

買到打蠟水果還是建議削皮後吃，以後注意了。

蘋果表皮有異味，那也可能是由於儲存的時候有蘋果爛了，或者是由於接觸了其它的東西引起的味道。如果清洗了後味道就沒有了，那説明是表皮不清潔，跟蘋果裏面是沒有關係的，那是可以吃的。

可能是表面殘留的糖份被細菌氧化利用分解引起的。如果變質就不要食用了。