鋼葱和笨葱的區別

1、特點不同：鋼葱具有葱白長、杆瓷實、甜而脆、辣味足、口感好等優點。普通大葱的特點是高大粗壯、辣味稍淡、微露清甜、脆嫩可口。

2、產地不同：鋼葱的主要產地是日本，而普通笨葱原產於中國，多見於中國北方。

3、食用方法不同：鋼葱不能生吃，而普通大葱可以生吃。

大葱：

為葱種下一變種，區別於分葱（小葱）變種與紅葱（樓葱）變種。大葱植株地上部的外形很象洋葱。葉圓筒形而中空，它的葉鞘莖部包含成假莖，若行培土軟化，便造成棍狀的“葱白”。葱白是主要食用部分。