南瓜做糯米餅必須蒸熟了才能用。做南瓜餅之前必須把南瓜蒸熟，然後搗成南瓜泥再加入糯米粉，喜歡吃甜的加點白糖，可以蒸或者用油炸都不錯哦。
做不成。
做南瓜糯米餅首先要把糯米泡3個小時。南瓜削皮挖籽，然後糯米和南瓜同時蒸半個小時，涼涼後加白麪和好，柔成團壓扁，鍋裏用油煎出金黃色就好了。
肯定要蒸的，這樣口感才好。
糯米餅的做法
南瓜1個，小點的，大約300克左右
糯米粉適量
白糖適量
南瓜餅的做法
南瓜隔水蒸熟，加適量白砂糖，搗爛，放涼後加糯米粉，一點一點加，邊加邊攪拌，感覺可以揉成型就可以了。
揉揉揉，揉完保鮮膜蓋着醒半小時，然後搓成長條，切成差不多大小的劑子，搓圓、壓扁。
平底鍋開小火，刷少量食用油，南瓜餅放上去煎至兩面金黃就好啦！
