用料
成品海蔘籽（海蔘花） 55g
雞蛋 1個
姜、葱、香菜 適量
黃瓜 1根
豆腐 1小塊
西紅柿 1個
澱粉 適量
做法步驟
1、海蔘花不用沖水，直接用水泡着。
2、葱、香菜切末，薑切片。豆腐、西紅柿切小塊、黃瓜切片備用。
3、鍋裏放入涼水，下入薑片和豆腐。（不用爆鍋，清湯就行）4、水開之後，放入西紅柿、黃瓜、海蔘籽（海蔘花）。調味加鹽、味素、香油，繼續煮一小會。
5、淋入水澱粉，一遍淋一遍攪拌。
6、貼鍋邊沸騰水的那裏轉圈打入雞蛋。
7、關火，撒入葱花和香菜，出鍋。
8、晚飯搭配一碗海蔘籽（海蔘花）湯，太受了。
