幾星麪粉做包子最好

我認為六星麪粉做包子是最好的。因為四星或五星麪粉韌性小，蒸出來的包子或饅頭都沒有嚼勁兒，只適合做麪包類的食品，而七星以上的麪粉適合做麪條，韌性大，做出來的包子或饅頭有點硬，不好咬也不好吃，這是我的實踐經驗，你也可以試試的。