福滿佳禧是廣東省傳統的地方名菜，屬於粵菜系。國人傳統觀念中幸福的內容簡言之為福滿佳禧，即有福、萬事如意、富裕殷實、高壽、家庭美滿和睦，並且這個有關幸福的傳統觀念歷史悠遠。後通過菜品表達這種意願~。
福代表福氣、福運、幸福。福與祈福、祝福、幸福及一切美好的願望息息相關，是祥瑞、美好、等吉祥寓意的統稱。
幸福、福氣。
一切順利，幸運，與“禍”相對。福代表福氣、福運、幸福。福與祈福、祝福、幸福及一切美好的願望息息相關，是祥瑞、美好、等吉祥寓意的統稱，是中華文化的根本與歸宿，寄託了人們對幸福生活的無限嚮往及美好祝願，最大限度體現了中華民族對物質和精神文明的雙重追求。
