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在牡蠣的殼上鑽洞,然後將齒舌伸入刮食乾淨。
疣荔枝螺廣東人叫為“辣螺”,但是它其實味道根本不辣,反而有點苦,只不過大多數人都用爆炒加辣的做法去食用,其實它真正最好吃的做法,那就是直接下去用開水煮熟,然後蘸着醬油和芥末一起食用,鮮美的味道才算真正發揮出來的。
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