過水什麼意思網絡語

過水意思是：先放水裏煮一下煮開了！再把水到掉然後繼續按照你要的方法加工！用大白話來講就是：水燒開了，把東西放下去，煮到全熟或者半熟，比如排骨先淖水，就可以將它的血水煮出來，可以將腥味去掉