高血脂人能吃雞蛋嗎
能。
對於高血脂人能吃雞蛋嗎的説法,答案是肯定的,高血脂人肯定是可以吃雞蛋,雞蛋是優質的蛋白質的來源,其中含有的膽固醇也是優質膽固醇,是人體所需要的,但是一日不可貪多,不能因為可以吃就吃很多,任何食物多吃都有其反作用。
高血脂人吃雞蛋的好處
1.雞蛋是優質蛋白質的主要來源,雞蛋的蛋黃中含有一定量的膽固醇,膽固醇是構成人體結構的非常重要的原料,對於人體來説沒有膽固醇是萬萬不能的,且膽固醇能促進人體對食物的消化,特別是油脂類食物,如果沒有膽固醇,那麼就會出現一點油脂都不能進食,從而發生消化不良。
2.雞蛋中還含有卵磷脂,主要集中在蛋黃的部位,卵磷脂對於預防動脈粥樣硬化、清除血管垃圾、減少血液中氧化自由基等方面有非常重要的作用,所以吃雞蛋對高血脂患者還是很有好處的。
3.雞蛋中還含有甜菜鹼,對於心腦血管都是非常有益處的一種物質,能降低血壓,預防消化系統疾病。
高血脂人一天最多吃一個雞蛋
雞蛋中蛋黃的確營養豐富,蛋黃裏面的脂肪是以單不飽和脂肪酸為主的,裏面富含油酸,有助於預防心臟病。而膽固醇方面,對於高脂血症患者來説,每天攝入的膽固醇應控制在每日300毫克以內,而一個雞蛋黃裏面就含有200毫克,因此每日吃一個蛋黃就足夠,其中的膽固醇就已經是我們每天所必需的營養成份。
從目前的研究數據來看,吃雞蛋並不會引起血清膽固醇升高,即使少部分人升高,其低密度脂蛋白也不會升高,不會增加心血管疾病的風險。