蟲草花很多沒有見過的人一定就認識是冬蟲夏草的花了吧,其實這是兩種不同的產品,那麼蟲草花是什麼?蟲草花與冬蟲夏草有區別嗎?
蟲草花是什麼
蟲草花是真菌。
蟲草花並非花,也不是蟲,實質上蟲草花是蟲草子實體,是科學家利用天然培養基培養的一種真菌,和我們平時食用的香菇、平菇等差不多。
蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。
蟲草花與冬蟲夏草有區別嗎
1、性狀不同
蟲草花:蟲草花是有天然培養基培養的一種菌類,其成品有孢子品和子實體的區別,但是它沒有“蟲體”,顏色金黃,形似植物花蕊。
冬蟲夏草:這種中藥材在冬天是蟲體,在夏季是植物,很是神奇,其實也是一種高蛋白菌類,主要以蟲體出售。
2、成分不同
蟲草花:蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分。
冬蟲夏草:冬蟲夏草中含水分10.85%,脂肪8.50%,粗蛋白25.3%,粗纖維18.55%,碳水化物28.90%,灰分4.80%。脂肪含飽和脂肪酸13.00%,不飽和脂肪酸82.2%,蟲草酸約7%,以及冬蟲夏草素。
3、功效不同
蟲草花:在臨牀上蟲草花雖然在使用,但是並未將其劃為中藥材,主要用以輔助治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、久咳虛喘等症。
冬蟲夏草:冬蟲夏草甘平保肺,益腎,補精髓,止血化痰,已勞咳,治膈症皆良。
4、產地不同
蟲草花:蟲草花雖然是科學研究的成品,但是其生產地卻十分受氣候的限制,目前鍋內主要是以新會和瀋陽在種植蟲草花。
冬蟲夏草:這類自然界生長的菌類在我國很多地區都有分佈,但是主要幾種在我國青海、西藏、四川、雲南、貴州、甘肅等海拔在3500~5000米的高原地區。
5、價格不同
蟲草花:蟲草花是科學研究的成品,其價格並不是很貴,一般在100~1000元/斤,平常家庭都可食用。
冬蟲夏草:冬蟲夏草是目前中藥中最貴的一類,其價格在10W以上,產地和藥物的品質決定其價格的上漲。
好了,小夥伴們你們都瞭解清楚了吧,知道蟲草花不是冬蟲夏草的花哦。