旧糯米和新糯米混在一起包粽子

可以混合一起包粽子。不会煮不熟

不过一般在吃的糯米是越新鮮的越好吃而糯米則會因為放的時間越久，口感没有新糯米糯

在包粽子之前有几个动作要做：

粽子叶要先煮过粽子叶一方面煮过之後就有韧性了，不易折断。一方面也消毒了。

糯米要用冷水泡12个小时，这样糯米 泡过之後米粒都泡松了，再煮的时候米业不会吧粽子叶撑开，而且煮的时候就会容易就容易熟了。

粽子里面的辅料例如虾米，小枣也都要泡过。