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不用糯米粉自制冰棍的做法

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不用糯米粉自制冰棍的做法

原料:

水果粒适量

蛋白粉45克

温开水适量

做法:

1

取适量

2

用汤匙慢慢搅拌

3

装进容器

4

放进冰箱冷冻

主料:矿泉水400ml

辅料:奶粉20g,白糖40g,玉米淀粉12g,盐2g

1、清水倒入锅中,烧至温热后关火,放入奶粉搅拌至溶解均匀

2、加白糖搅拌均匀,开火烧至奶液沸腾,转至最小火,加热

3、取1大勺凉水溶解玉米淀粉,倒入沸腾的奶液中

4、不断搅拌均匀,加入盐,等奶液再次沸腾时,关火晾凉

5、奶液倒入冰棍模中,放入冰箱冷冻即可。

小贴士

1、溶解奶粉的时候,不要用开水,一定要用温水

2、玉米淀粉要先用凉水化开,再倒入锅中,否则会结块

3、做的时候可以加少许盐,加盐之后,味道会更好,但是分量一定要少

4、奶液一定要晾凉后才能放入模具中,放入冰箱冷冻。