不是的,儿菜并不是榨菜。
虽然儿菜和榨菜都是属于芥菜当中的一种,但是儿菜和榨菜所用的食材部位是不一样的。儿菜它的学名又叫做抱子芥菜,是因为它的食用部分的,是芥菜叶腋处长出来的芽,不断膨胀形成的芽块,所以叫做儿菜。而榨菜它是芥菜的茎长出来的肉痣,所以它们是不一样的。
不是的,儿菜并不是榨菜。
虽然儿菜和榨菜都是属于芥菜当中的一种,但是儿菜和榨菜所用的食材部位是不一样的。儿菜它的学名又叫做抱子芥菜,是因为它的食用部分的,是芥菜叶腋处长出来的芽,不断膨胀形成的芽块,所以叫做儿菜。而榨菜它是芥菜的茎长出来的肉痣,所以它们是不一样的。