1 把猪油洗干净切小块
2 往锅里倒入半碗水，姜片，葱跟盐
3 大火熬煮，看到出油后就转最小火
4 准备容器跟漏勺，把油渣过滤掉
5 全部弄好了就等猪油凉透了放进冰箱冷藏保存就完成啦。
1、
食材:猪板油1斤、清水半碗、盐3克、生姜2片、葱1根。
2、
猪板油洗净切小块。
3、
倒入锅中加半碗水，姜片，葱段和盐。
4、
大火熬煮，看见出油以后转最小火。
5、准备容器和晒网，随时滤出油渣。
6、全部搞完，金黄色的猪油。
7、凉透放冰箱冷藏，凝固成白色膏状固体，放冰箱冷藏。
1、猪油切小加水，一起煮大火烧开待水分减少至一半，加入姜和干葱，转中小火慢熬，全程盖盖。
2、熬半小时左右，肥猪肉就可以用铲子轻松切碎了，这时水也接近㸆干的状态。
3、把猪油都用铲子切碎，一定要转最小火熬，熬到水份都没有了，这时会发现锅底的液体是最少的。盖好盖继续最小火炸，就会炸得酥脆
