主料：
白萝卜两根
陈醋一瓶
小米椒两个
辅料：
白糖适量
做法：
1、 白萝卜洗净凉干水份切粒、中间切几刀不要切断，以便入味，小米椒切碎。
2、 准备一个干净并可密封的容器，倒入白萝卜、小米椒、适量的白糖。
3、 最后倒入整瓶陈醋，盖上盖子，密封。
4、 大概腌制24小时就可以了
用料：萝卜1只，砂糖四大勺，温水两勺，酱油四勺，陈醋一大碗，蒜蓉五小颗，小辣椒一只
做法步骤：
1、先把萝卜切薄片，较为大片的可以对半切开，萝卜片透光即可，然后用盐腌十几分钟，使得萝卜出水。
2、把糖加入温水里，搅拌至糖融化，加入陈醋、酱油、蒜蓉、辣椒，搅拌待用。
3.把萝卜里面的水倒掉，用凉开水洗一下萝卜片去掉上面的盐，然后甩干或者晾干备用。
4.最后把调好的醋汁倒入萝卜片中，确保每片萝卜都浸泡在醋汁里，切记要使用玻璃或者陶瓷器皿，然后放入冰箱第二天就可以吃了。
