排骨汆鱼片的做法

— 食材清单 —

主料:排骨一条，鱼片适量

辅料:盐、姜、花生油各适量

— 烹饪步骤 —

1、把剁好的排骨放入锅中大火煮开后小火慢炖半个小时。

2、把生鱼的残余鲮鱼片处理干净后去掉鱼骨，然后切成薄片。

3、最后开大火把鱼片放下去煮开就可以关火了，不腥鲜甜，好吃。