奶油就是稀奶油，淡奶油含有的糖分和脂肪都很高，所以糖尿病人千万别吃淡奶油。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。
淡奶油糖分高吗
淡奶油糖粉不高，脂肪高。
淡奶油成分(每100g含量) 蛋白质 2.3g 脂肪 36.4g 碳水化合物 3.7g 糖 3.1g 钠 27mg克
