准备用料：洋葱0.5个、炸衣炸粉200g、啤酒220ml、蒜
1瓣、黑胡椒适量、盐适量、欧芹碎适量、稻米油适量、蘸料（可选择）、麻辣甘梅味、辣椒面、甘梅粉、酸奶番茄沙司、希腊酸奶、蕃茄酱
做法步骤：
步骤 1：清洗后把洋葱横着切，一层一层的圈翻好。
步骤 2：蔬菜表面沾上一层炸粉，放一旁的盘子里，盘子铺了保鲜膜，炸粉盆套保鲜袋方便清晰。
步骤 3：都沾粉完成后，在剩余的炸粉中加入大蒜、黑胡椒、海盐、欧芹碎等调料。
步骤 4：倒入啤酒。
步骤 5：用蛋抽混合在一起。
步骤 6：锅里倒油，中火加热到筷子进锅周边冒泡的温度。
步骤 7：依次裹上炸衣。
步骤 8：下锅，注意防粘连，中小火油炸，灵活调整。
步骤 9：炸好后放在厨房纸巾上吸走多余的油即可食用。
