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牛奶饼干的升糖指数是72。
牛奶饼干主要的材料是面粉、鸡蛋和牛奶,做法简单。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上。小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,所以牛奶饼干的营养丰富。
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