苹果树（Malus pumila Mill.）：是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。
苹果树在春季的时候，枝条上面会长出新的嫩芽，随后就会长出嫩绿的小叶子。在夏季接受了阳光的照射后，树上的叶子会越来越茂盛，而且形态大小不易。不仅如此，还慢慢的生长出了小苹果，之后果实会逐渐的长大且变红。在秋季叶子会变黄且掉落，冬季的苹果树上几乎就看不到叶子了。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。
我们常见的苹果品种，从颜色上来分类的话，主要有黄、红、绿三大类，就算有其他品种，颜色上也只是微妙的差别。
苹果树干的颜色一般为灰褐色。苹果树是一种落叶乔木，通常树木可高至15米左右，但人工栽培的树木其高度一般只有3-5米左右，其树干一般呈灰褐色，树皮通常有一定程度的脱落。
