>
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
中文名
空气炸锅
原理
利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热
潜在风险
韩国空气炸锅加热后被检出致癌物
市场规模
2018年超过7.5亿元
用途
烹制食品
图文推荐