新买竹筛、竹匾如何保养才能使用

新购制的竹筛，竹匾等制品， 最好经高温密封蒸汽重蒸处理，蒸2－3小时，就可彻底将竹器中隐藏的昆虫、微生物杀灭。也可用开水加一定数量的食盐。将竹器浸泡沫1－2天，也能防止发生虫蛀。

一般竹制器具应置在干燥、通风的地方。若经常放在潮湿、阴暗的地方，则会因湿度对微生物繁殖有利，容易发生霉蛀。

平时要剔除竹筛缝隙中的脏物，并用清水冲洗干净、晒干 。

物别是对暂时不用的竹制器具，更应洗净、晾干。然后搁置干燥、透风处保存。