瓜子鱼即是河刀鱼，大部分布于北太平洋西部。我国产于东海、黄海和渤海。平时栖息于浅海河口带，于春、夏季进入浅水水域作生殖洄游。在我国较大江河、湖泊均有产，尤以长江中、下游最多的。其主要产地在太湖及南通市等地。每年4～5月为渔获旺季。
广东话：瓜子鱼是什么鱼
广东人称生鱼为乌鳢。乌鳢属鲈形目，鳢亚目，鳢科，鳢属。俗称:黑鱼、才鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、生鱼。体呈乌黑色，由背至腹颜色逐渐变浅，圆鳞。冬眠时钻到稀泥里。温暖的季节，乌鳢在水中活动一段时间后，往往需要将头部露出水面，借以辅助呼吸。乌鳢是营底栖性鱼类，通常栖息于水草丛生、底泥细软的静水...”
