下雨天为什么不能挖红薯

红薯要在地里比较干时才好去挖。因为下雨天地里泥宁，不好干活不说，挖出来的红薯上边也都是泥。看着不美观，卖相也不好。

下雨天也可以挖红薯的，只不过是红薯湿了以后不容易保存，如果你在短时间内吃完可以挖的，长时间保存的话就要晾干或放沙堆里存放。