馄饨是酸性还是碱性

酸性食物。碱性食物：蔬菜，水果海藻类坚果类发过芽的谷类，豆类

介绍一下鲜虾馄饨

材料：虾仁300g，香油1勺，淀粉1勺，白胡椒粉1/2勺，鸡蛋1个，生抽1勺，胡萝卜半根

做法：1.将胡萝卜洗干净，用插菜板擦丝，再剁碎备用

2、将虾仁倒入一个干净大碗中，放入1勺料酒，2片姜，浸泡15分钟左右

3、将虾仁倒入搅拌机中，搅成泥。（不用太细）倒入干净大碗中备用

4、将胡萝卜和鸡蛋倒入搅拌机中，放入盐和胡椒粉，生抽，香油玉米淀粉，搅拌均匀，倒入虾仁泥碗中。k

5、搅拌均匀后，开包