/原料
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腐竹 (1碗)
干木耳 (2-3片)
姜片 (5片)
蒜头 (3颗)
辣椒 1条
香菜 3小把
酱油 1大汤匙
素蚝油 1小匙
米酒 1小匙
白胡椒粉 少许
1/姜片切丝，蒜头切末，辣椒切片，香菜洗净切中段。
2/腐竹浸泡约30分钟后如每片颜色一致就好了。
3/干木耳泡发后切成小片状。
4/热油锅放入备好的姜丝蒜头辣椒拌炒，辛香料炒出香气即可放入木耳拌炒，约1分钟后放入腐竹炒匀，加入所需的调味炒匀入味即可。关火加入香菜略拌。
5/美味就完成了。
6、美味又好吃的炒腐竹锅帮完成开吃了。
