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主料
面筋适量
辅料
香菜适量,红椒适量,蒜末适量,蚝油适量,味极鲜适量,胡椒粉适量,盐适量,白糖适量,鸡精适量,香油适量,香醋适量,熟芝麻适量
做法步骤
1、 面筋洗净撕条,红椒切碎, 蒜切末,香菜洗净切碎。
2、 锅中烧水,水开后放入面筋,水再次开后煮半分钟捞起沥水。
3、 锅中放少许的油,放入红椒和蒜末小火煸香,关火。
4、 红椒、蒜末放入面筋中,放入胡椒粉、少许的盐、鸡精、一点白糖、两勺味极鲜、一勺香醋、半勺蚝油、淋上香油、撒上熟芝麻、 放入香菜拌匀。
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