蟠扎也称盘扎、攀扎、绑扎、作弯、摆形等，是植物盆景，尤其是树木盆景的传统技法，也是其最基本的技法。按使用的材料不同，大致可分为棕丝蟠扎和金属丝蟠扎两种。
棕丝蟠扎也称“棕法”，是我国盆景制作的传统技法，曾经在川派、扬派、苏派等传统盆景流派中广泛使用，而且每个流派都有不同的方法，如扬派盆景的“棕法”就有 11 种之多。棕丝蟠扎具有不传热、对植物伤害小等优点。但也有操作烦琐，对操作者技术水平要求较高，解除不易等不足，现在除了作为传统技术保留外，已经很少有人使用，基本被金属丝蟠扎所替代。
金属丝蟠扎是用金属丝等材料绑扎植物的枝、干，使之按要求的弯曲姿态和走势生长，待其姿态和方向固定后，再解除蟠扎物。具有操作简便易行，基本能一次定型，对操作者技术水平要求不是很高等特点。常用金属丝有铁丝、铜丝、铝丝等，其中铝丝、铜丝因柔韧性好，易弯曲而得到广泛的应用。现在不少花市、专卖店及网店都有专门的扎丝出售，而且有很多规格。
