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炖鹌鹑要味道好，先把鹌鹑清洗干净 ，放入砂锅里 ，先开大火，开锅后，用小火炖，放入枸杞，西洋参，五香 ，放入五片火腿，在放点盐加点酒，放点生姜，让这些味道慢慢融合，炖一小时左右，这样味道有香，有好吃 ，好棒洼
炖鹌鹑的情况下，还是放一些生姜，还有一些红枣比较好，生姜可以去除腥味，然后红枣可以提升它的营养，还要放一些基础的严
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