大型加工厂的面粉有增白剂吗

咱们国家在2011年5月1日规定禁止面粉生产厂家在生产过程中使用面粉增白剂。而在此之前，国家是允许使用的，所以基本上所有的面粉厂家都会添加。

因为消费者希望买到的面粉，颜色是比较鲜亮，而当时的技术水平，使用的机器达不到要求。不过咱们国家随着经济的发展，很多大的面粉企业使用的机器都是最现代化的，加工出来的面粉已经足够白了，质量也稳定。也就没有必要每吨花上万元的增白剂。既然技术已经稳定，色泽也够，也就没有必要再增加成本的投入。