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做玫瑰香葡萄酒需要放橡木片吗

心理 阅读(3.06W)
做玫瑰香葡萄酒需要放橡木片吗

可以加,但一般不用

自制葡萄酒里面可以放橡木的,但橡木并不是直接用的,需要经过特殊处理后才能用于葡萄酒的浸泡。先用酸处理,再用碱浸泡,最后烘干后才能用。不懂怎么处理橡木片那就最好别用,会带来很浓的异味,使葡萄酒口感很差的。