保质期是18个月，不会过期的。
自从吃了这个大米之别的大米就吃的不香了，金龙鱼大米，贵有贵的道理，物超所值，口感味道真的好，不管老人小孩都喜欢，保质期挺长，每次都囤一些回来。的确是这样，这米的口感很好，珠圆玉润，做干饭很好吃。
金龙鱼粳米保质期一般是一年半。
扩展知识：
真空包装的大米可以储存多久看一下背后的生产日期，国家《食品安全法》规定，真空的大米放入防腐剂和添加剂的数量不少，能保存18个月。真空保存的大米不会与空气发生反应，孜然也不会滋生虫子。只要大米不会发生颜色改变，就能吃了。也不用放冰箱里。
一般来说真空装的大米保质期会比较长一些，保质期一年半左右。而普通包装的大米保质期一般在半年至一年左右。市面上有很多散装的大米，一般在三个月至半年左右。
