肉骨茶是哪里菜

肉骨茶是马来西亚的一道经典早点菜式

这是一种骨肉兼饮茶的饮食方式，分为新加坡的潮州派及马来西亚的福建派，潮州肉骨茶有较重的胡椒味，而福建肉骨茶则药材味较重。肉骨茶虽名为茶，但实为混合中药，香料以及肉排熬制多个小时的浓汤而成。