杨启华
贵州仁怀大国古将酒业有限公司成立于2013年03月28日，注册地位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇上坪村，法定代表人为杨启华
生产厂家是茅台镇大国古将酒业有限公司，出品方是半藏文化发展(深圳)有限公司。
半藏酱酒，以茅台镇优质红缨子糯高粱为原料在当地特有的气候、土壤及水分条件下，种植出的高粱粒小皮厚、坚实饱满，经得起多轮蒸煮，当地人称其为“沙”。
红缨子糯高粱富含1.68%单宁，在发酵过程中形成香草醛、阿魏酸等香味的前体物质，最后形成酱酒特殊的芳香化合物和多酚类物质。
半藏酱酒，恪守“12987”传统坤沙酿造工艺，从一颗粮食到一杯酒，历时1年，端午制曲，重阳下沙，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，30道工序，共计165个生产环节。
