判断腊肠是不是淋巴肉

正宗的腊肠不是用淋巴肉做的，他们选用猪的五花肉切成块以后打成小碎肉，用灌肠器灌入香肠一片，并且两头扎紧，然而一些黑作坊生产的腊肠，可能会用，淋巴肉来代替五花肉，这样子就可以降低许多成本，所以买腊肠的时候一定要在正宗的地方购买，比如说大的超市或者是菜场里当场帮你现做，其他的地方购买都有买到淋巴肉的风险