为什么肉汤好个
因为肉汤里有好多的香料，煮出的汤就好喝。比如羊杂汤人家弄的就好喝，10元一碗羊杂汤，非常的好喝，就是清早遛一遛，遛饥了就去吃喝羊杂汤，口感是非常的美。弄一个馍或大饼喝去胃里那个美，不腻就是一个香。大柴火炖的汤，就是美。
肉汤好喝是因为在熬制过程中将肉中的营养都释放在汤中了。肉制品是有蛋白质，氨基酸，油质等成分组成的，在熬制中，氨基酸和油质混在一起，在高温下发生化学反应，变成酯类物质，有些香香的味道。在生活中，人们常说吃肉不如喝汤，喝汤不如闻香，就是这个意思。
又好喝又有营养的汤具有以下几种:第一种。乌鸡汤，乌鸡汤是以乌鸡为主要原料炖成的汤，其中含有丰富的营养物质，例如钙、铁、锌等微量元素，可以有效的促进身体的生长发育，还有健脑益智的功效
第二种，蘑菇三鲜汤，蘑菇三鲜汤是以蘑菇、黄豆芽、西红柿等食材为主要原料制成的，其中的营养价值非常的高，而且味道特别鲜美。
