白皮红心萝卜是什么

心里美萝卜，白皮红心萝卜是心里美萝卜的变种。真宗红心萝卜头部是青的，呈上青下白色。

红心萝卜俗称冰糖萝卜，也叫“心里美萝卜”，又名胭脂红，因其外皮为浅绿色，其叶深绿色，形似枇杷叶，叶柄肋深红色，内里为紫红色，且口感脆、口味甜，肉质细嫩而得名。红心萝卜为十字花科植物。