厨房空间布置尺寸
根据普通住宅套型按其居住空间个数与使用面积(不含阳台、各设备井得面积)分为四类 一类—-居住空间数为 2 个，使用面积 34 ㎡ 二类——居住空间数为3，使用面积45 ㎡ 三类——居住空间数为3，使用面积56 ㎡ 四类—-居住空间数为4个，使用面积 68 ㎡ 提示:设计时，两房一厅上以得户型，厨房面积至少为 5 ㎡单身公寓或使用面积小于 45 ㎡得小 户型，厨房面积至少为 4 ㎡、
2。 厨房得最小尺寸规定 A、单排布置设备得厨房净宽不应小于1.50m，双排布置设备得厨房其两排设备得净 距不应小于 0.90m。 B、厨房操作面净长不应小于 2.1m。 提示:若选择最简单得单排布置，净宽为 1.5m 时，为满足最小面积规定，两房一厅以上得户型 厨房净长至少为 3。4m，单身公寓或 45 ㎡以下得小户型厨房净长至少为2。7m。(同时还需 考虑厨房器具摆放得最小空间)
3。 厨房得平面布置 A、厨房布置位置: 按照功能与套内得空间分布，厨房宜布置在套内近入口处。 尽量不要布置于下风向。 尽量与餐厅相邻。
B、厨房布置原理: 厨房设计得最基本概念就是“三角型工作空间”，洗菜池、冰箱及
厨房功能区的划分主要分为以下几个区域：
1 清洗区 作用：清洗区的主要用于清洗日常需要的主食、果蔬、餐具、锅具等。
2 操作区 作用：对洗净的瓜果蔬菜主食进行切配，做加工前的准备。
3 烹饪区 作用：烹饪准备好的蔬菜等食材。
4 餐具收纳区 作用：整洁有序的收纳炒菜做饭过程中需要的工具与餐具，防尘防虫。
5 食物储藏区 作用：整洁有序的收纳米面粮油与蔬菜水果等。 各个区域规划注意事项如下：
1 清洗区 水槽选台下盆，不锈钢材质最佳。 不可直接与烹饪区连在一起。
2 操作区 操作区台面材质以石英石、人造石最佳。 操作台最好有独立照明。
3 烹饪区 烹饪区附近不得防止易燃易爆物品。 调味料等可放在烹饪区附近，方便炒菜用。
4 餐具收纳区 小件餐具如刀叉筷子汤勺一般放在抽屉里。 地柜多用来放置碗盘锅具等。
5 食物储藏区 食品储藏区需要根据储藏物品的特质来设置，如蔬菜水果应收入冰箱或通风处。
米面粮油等应密封保存，常用的放地柜，不常用的放吊柜。
