什么是食钠油

全称为食用氢化植物油，是指一个完全由植物油制造的半固态酥油产品，此产品里头含有大量的不完全氢化棉花籽油。

食用油的氢化处理也助长了捕鲸工业，因为鲸油在氢化处理之后更能得以保存以供民众购买使用。