主料：
蛋糕粉60G
辅料：
鸡蛋三个
糖50G
菜汁80ML
葵花油40G
白醋适量
做法：
1、 芹菜叶子洗好、放入榨汁机
2、 榨的菜汁，要过滤掉沫沫
3、 鸡蛋要分开蛋清和蛋黄、各自放在另一个容器里
4、 蛋黄放10克糖和油、搅打顺滑、加入菜汁搅打融合为菜汁液
5、 融合好的顺滑的菜汁液
6、 鸡蛋白，分三次放糖、起大泡泡放糖，低速搅打、看着黏稠了第二次放糖、第三次出现小纹路，整个过程大约5到6分钟、提起打蛋器出现小弯钩就停止打蛋
7、 打好的蛋白备用、挖一块蛋白放到菜汁里边
8、 用硅胶刀上下翻拌，勿转圈圈、免得消泡拌好以后。预热烤箱
9、 烤盘铺油纸、轻轻的端起来磕几下
10、 烤箱上下火140度、20分钟、烤好蛋糕取出来，倒扣晾网上、上边盖上油纸免得水份流失、晾网上的印子可以用到轻轻的划条不要划透、抹上自己喜欢的果酱或者奶油卷起来、定型
