【碳酸氢钠】碳酸氢钠(NaHCO3)受热分解为碳酸钠，二氧化碳和水，化学反应方程式为2NaHCO3=Na2CO3 +CO2↑+ H2O(加热)
【碳酸】碳酸(H2CO3)碳酸是二元弱酸，不稳定常温或加热条件下分解为二氧化碳和水，化学反应方程式是
H2CO3 == CO2↑ + H2O
【碳酸氢铵】碳酸氢铵(NH4HCO3)受热分解为氨气，二氧化碳和水，反应化学方程式
NH4HCO3 = NH3↑ + CO2↑ + H2O(加热)
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