粘米和普通米有何区别

第一粘米和普通米的区别在于含糖量不一样，粘米顾名思义就是含糖量高，粘性大，普通大米含糖量少。

第二用途不一样，粘米适合做甜酿，做米酒，和酒曲反应发酵生成的酒口味很好。粘米如果碾成米粉做成团子口味很好。普通大米用于煮饭以及稀饭都很好。

粘米跟普通大米的区别是:适用范围不同，颜色不同，分布区域不同

1、油粘米主要用于做油炸糕以及酿米酒，而普通大米主要用于主食。

2、

颜色不同:粘米颜色为淡黄色，普通大米颜色为白色透明、半透明和不透明。

3、

分布区域不同:粘米主要分布于北方，普通大米全国均有分布。