清理羊肺中的脏污最好的工具，就是水。
把羊肺的气管揪掉油脂，露出气管口。把气管口怼到水管嘴上。打开水龙头阀门，把清水通过羊肺气管灌倒羊肺里。一直灌倒羊肺膨大数倍。
1、首先需要一个羊肚子，羊肚子清洗干净后，剪出一小部分，并在中间开一个与羊肺气管大小一样的口子，做为辅助。
2、把剪下来的羊肚子套在羊肺气管上，用干净的针线缝起来。缝出来的羊肚子效果就是这样的，作为清洗羊肺的辅助。
3、现在就很方便往羊肺里灌清水了，灌清水的时候不要太着急，羊肺会慢慢的排出血水
1、将新鲜的羊肺子里灌满水，直到装不下水为止，然后再将水全部排干，这个方法一直循环，直到羊肺子表面没有明显的血丝即可。
2、取600克面粉，揉成面团。
3、将干净的盆里放半盆清水。然后，将揉好的面团放在水里捏，直到捏成面筋为止。
4、将面筋取出，可以蒸着吃，然后将盆里的面水灌到羊肺子里，直到灌不下为止，至此在清洗方面就大功告成了。下面就是将灌好面水的羊肺子放在锅里煮熟即可。
