它的三大禁忌主要是没有什么定位，产品杂乱无章，同时店铺的摆放没有规章制度，这些都是蜜雪冰城的三大禁忌，需要我们去注意，希望我的回答可以帮助到你。
产品分类杂乱无章
菜单分类无主次，不够简洁明了，顾客在下单时通常会先选择品类，再选择单品，品类分类过多容易影响点单效率。
换季不换菜单
冬天温度低，冰饮显然不适合这个季节，但是仍然有很多门店的菜单还是冷饮为主，一眼望过去，冰沙、水果茶等等
没有清晰的品牌定位
门店的定位是什么、谁是你的顾客、谁是你的竞争对手、如何定价、销售方式如何、品牌如何以及靠什么挣钱，这些都要在你的菜单规划里实现。
