准备好食材：萝卜，生姜，大葱，生抽，老抽，砂糖
制作步骤：
第一步，将萝卜削皮切块，准备几个姜片
第二步，砂锅爆香姜片，放入萝卜块煸炒，把萝卜炒得表面转色
第三步，放入老抽、生抽、砂糖及一碗清水，把萝卜焖入味
第四步，萝卜焖入味以后，大火收汁，可根据各人口味决定是否放盐调味
第五步，萝卜收汁后装盘，撒上葱花就可以上桌了。
用料
萝卜
酱油
糖
红烧萝卜的做法步骤
步骤 1
萝卜洗净切块。
步骤 2
放少许油，萝卜入锅翻炒几下，倒酱油1瓷勺，糖2瓷勺，再翻炒几下上色。
步骤 3
倒入水和萝卜平，盖锅盖焖烧15分钟左右（中火）。
步骤 4
出锅前放入大蒜。
原料：
大萝卜600克，花生油50克，花椒油10克，酱油50克，精盐5克，味精2克，白糖6克，水淀粉15克，葱末，姜末各5克。
做法：
1、将萝卜洗净，去根、皮，切成长3厘米、厚1厘米、宽1.3厘米长条块，用开水煮烂，捞出控去水分。
2、炒锅上火，加入花生油，熟后用葱、姜末炝锅，加入酱油、精盐、白糖、料酒、水（200克），把萝卜下锅烧开，至汤汗剩下一半时，加入水淀粉、味精、淋入花椒油即成。
