菠菜咸馍的做法
1、主料：菠菜200克、面粉一碗、小苏打2克。
2、辅料：盐适量、枸杞几颗、油少许。
3、做法：
（1）菠菜去掉蒂，清洗干净。
（2）将菠菜叶子连茎部都切成碎末，稍微碎一点口感更好。
（3）盆中放入菠菜，葱末，盐，小苏打，用筷子拌匀，腌制半个小时左右，腌制的时间稍微久一点，出水会多些，效果更好。
（4）腌制好的菠菜会析出大量水，这样的状态就可以了。
（5）加入面粉，和匀。
（6）用手揉匀成菠菜面团即可。
（7）取一个平盘，倒入少许油，用刷子或者厨房纸抹匀。将菠菜面团放在盘子里。手上抹点食用油（这样面不粘手），将菠菜面团表面拍平稍作整理。
（8）表层放些泡发的枸杞点缀，上锅蒸，水开蒸10分钟即可，稍微放凉后切片摆盘就可以上桌了
买回来一把菠菜，清洗干净，菠菜用榨汁机榨汁，调个油酥盐 十三香(不喜欢可以不放）植物油，调好放一边。
发酵粉用温开水化开，面盆放面粉和面，(具体量看自己)，醒两至三小时，醒好后，面取出来揉揉排排气，揉成条状，切成馒头大小，蒸屉里蒸二十分
把择好的菠菜洗净，烫一下水切成小段，加入面粉盐五香粉活成软一点的面团也可以做成窝头状，放入蒸锅蒸25分钟，出锅就可以吃了，如果再倒点蒜蘸着吃更香
