电饼铛香蕉芝士饼的做法

步骤1

水200克，面粉180克，酵母粉1克，放入盆中用筷子混合均匀后，盖上盖子放常温下发酵半小时然后移入冰箱过夜

步骤2

早上从冰箱取出发酵好的面糊，磕入两枚鸡蛋，加盐、花椒粉、葱花搅匀，静置10到15分钟醒面

步骤3

平底锅刷薄油，五分热时调小火倒入醒好的面糊盖上锅盖

步骤4

适量芝士切丝，5分钟后开盖，面糊已经成形，迅速洒入芝士和芝麻，盖上锅盖继续小火烙10分钟关火

用料：鸡蛋2个、香蕉2根、马苏里拉芝士抓2把、柠檬汁滴几滴（也可不放）

电饼铛香蕉芝士饼的做法步骤：

步骤 1、两个鸡蛋加几滴柠檬汁打散备用（柠檬汁为了防止香蕉氧化变黑，没有也可不放）锅里刷点油（植物油黄油都行）

步骤 2、香蕉切小块放到锅里。

步骤 3、开小火，均匀倒入鸡蛋液（最好用底部有点凹的锅，不然会像这样蛋液流的有点狂野）

步骤 4、撒上两把芝士碎。

步骤 5、如果用的电饼铛，把流出去的蛋液往香蕉上扒拉扒拉

步骤 6、盖上盖子，小火焖三四分钟。蛋液凝固即是好了。特别简单。别开大火就行，不然底部容易煎焦。

步骤 7、切一下开吃！香甜可口。无需另外加糖，香蕉已经很甜！

主料

手抓饼2张

香蕉2只

辅料

芝士碎适量

鸡蛋1个

芝麻适量

1、 把食材准备好，手抓饼解冻备用。

2、 香蕉压成泥状备用。

3、 一张手抓饼皮切成条状备用。

4、 在另一张手抓饼皮上铺一层芝士放上香蕉泥最后铺一层芝士。

5、 把手抓饼收口再用刚才切好条的手抓饼把口包好，涂上蛋液，放点芝麻，准备放入烤箱。

6、 烤箱上下火150度预热10分钟，把手抓饼放入烤箱烤20分钟，拿出来装盘。美味的香蕉芝士拔丝饼就好了。

7、 配上咖啡，享用美味的下午茶。

温馨小提示

1、馅料可以根据自己喜欢选择，做法都一样。香蕉本身就甜的，喜甜的可以加适量的糖，为了健康还是少糖为好。

2、每个品牌烤箱性能不一样，温度，时间根据自家的调节。