2个半小时以上。
做法如下:
1、将大肠反复清洗干净(要翻过来用盐搓两次洗,正面的肥油也要扯掉一半)
2、将大肠焯一次水再用
3、将大肠放入锅中,加入大量的水,大概是肠子的四五倍
4、加入葱结、姜片、适量料酒(50ML),开大火烧开
5、加入适量五香料
6、加入酱油
7、开小火炖上2个半小时即可
2个半小时以上。
做法如下:
1、将大肠反复清洗干净(要翻过来用盐搓两次洗,正面的肥油也要扯掉一半)
2、将大肠焯一次水再用
3、将大肠放入锅中,加入大量的水,大概是肠子的四五倍
4、加入葱结、姜片、适量料酒(50ML),开大火烧开
5、加入适量五香料
6、加入酱油
7、开小火炖上2个半小时即可