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材料
小乌鱼,西红柿,洋葱,孜然粉适量,酱油适量,鸡精适量,盐适量,料酒适量
做法
1、将小乌鱼洗净后去眼去嘴,加入适量料酒、鸡精、盐腌制2小时。
2、洋葱及西红柿洗净后切丝。
3、锅内放油,烧制四、五分热时放洋葱炒至有香味后放入小乌鱼翻炒。
4、小乌鱼将熟时放入西红柿继续炒。再酒上适量孜然粉即可上碟。
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